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フードバンクと聞いて「どんな仕組み？」「何を寄付できる？」と迷う方もいるのではないでしょうか。本記事では、フードバンクの定義や仕組み、寄付できる食品の条件、必要性とSDGsとの関係、企業や個人ができる支援方法まで整理して解説します。

フードバンクとは

フードバンクとは、企業や個人から集めた、まだ食べられる食品を、必要とする人や団体へ無料で届ける仕組みです。⽶、乾麺、菓⼦、飲料、缶詰、レトルト食品、インスタント⾷品など、印字ミスや規格外、賞味期限が近いなどの理由で一般の流通で販売できなくなった食品が取り扱われています。

参照：消費者庁｜フードバンク活動等｜

フードバンクは誰のための活動か

食料を受け取る対象者は、生活困窮世帯、ひとり親家庭、高齢者、失業者、被災者など、食料支援が必要な人々です。

食料支援が必要な人へ食品を届ける役割を、社会福祉施設、生活困窮者支援団体、学習支援団体、子ども食堂や児童養護施設などが果たしています。

一方で、食品を寄付する企業や個人も必要な存在です。

企業は、製造工程で出た規格外品や過剰在庫、印字ミス品などを寄付することで、廃棄コストを減らしながら食品ロスの削減に取り組めます。個人も、家庭で余っている未利用食品をフードドライブなどで寄付することで、家庭から出る食品ロスを減らすことにつながります。

参照：一般社団法人全国フードバンク推進協議会｜フードバンクの定義｜

フードドライブ・フードパントリーとの違い

フードバンク活動には、食品を集める段階と食品を必要な人へ届ける段階で、それぞれ「フードドライブ」と「フードパントリー」という用語が使われます。

これらの活動は、フードバンクの全体像の中で、異なる役割を果たします。ここでは、用語の違いを確認しましょう。

フードドライブの意味

フードドライブとは、食品を集める場所です。フードバンク団体や地域の福祉施設などに寄付するために、家庭で余っている食べ物を、学校や職場、イベント会場、スーパーマーケットなどで回収しています。

フードパントリーの意味

フードパントリーとは、食料庫を意味する言葉です。集めた食品を直接個人や団体へ配布する仕組みや活動を指します。フードバンクの活動には、行政や子ども食堂といった個人を支援する組織に食品を提供する間接支援と、フードパントリーのような直接支援の両方が含まれます。

参照：一般社団法人全国フードバンク推進協議会｜フードバンクの定義｜

フードバンクの必要性とSDGsとの関係

フードバンクが必要とされる一番の理由は「まだ食べられる食品が捨てられているのに、食べものに困っている人がいる」という矛盾が、今の日本で同時に起きているためです。

フードバンクは、捨てられるはずだった食品を支援につなげることで、食品ロスを減らしながら、生活が苦しい世帯の食卓を守る役割を担います。

これらの活動はSDGsの中でも「貧困」「飢餓」「食品ロス削減」に関わる目標と深くつながっています。ここでは、SDGsと関係づけながらフードバンクの必要性をまとめました。

目標1「貧困をなくそう」

目標1「貧困をなくそう」は、あらゆる形の貧困を減らし、困っている人が守られる社会を目指す目標です。

日本の相対的貧困率は、OECD諸国の平均と比べて高い水準です。子どもの貧困率は11.5％で、約9人に1人の子どもが貧困状態にあると言われています。

貧困下にある子どもたちは、十分な食事がとれないだけでなく、食費を優先するために学業に影響が出たり、さまざまな体験の機会を得られなかったりすることが懸念されています。

フードバンクは、お金そのものを渡す制度ではありません。しかし、食料を無償で届けることで、生活に困っている世帯の負担を軽くし、十分な食を支える役割があります。フードバンクが食品を届けることは、家庭の支出を少しでも減らし、暮らしを立て直す助けになるのです。

目標2との関係

目標2「飢餓をゼロに」は、飢えをなくし、誰もが一年中安全で栄養のある食べものを十分に手に入れられる社会を目指す目標です。

フードバンクでは、食料支援が必要な人に行き渡るように、子ども食堂や生活困窮者支援団体、福祉施設などに食品を届ける活動も行っています。直接支援として、世帯に手渡しや配送で食品を届けるケースもあります。

フードバンクの仕組みは、飢餓や栄養不良を減らすための現実的な支えといえるでしょう。

目標12「つくる責任、つかう責任」

目標12「つくる責任、つかう責任」は、生産者も消費者も責任ある行動をして、ムダを減らし、持続可能な消費と生産を進める目標です。

中でもターゲット12.3では、2030年までに小売りや消費者の段階で出る食品廃棄を半分に減らすことが掲げられています。

令和5年度の日本の食品ロスは、年間約464万トンでした。食品を作るために使った水やエネルギー、輸送の燃料なども無駄になることを考えても大きな損失です。

フードバンクでは、印字ミスや規格外、過剰在庫、賞味期限が近いなどの理由で売れなくなった食品を企業から引き取ったり、家庭で余っている未開封食品を回収したりして、支援に活用しています。フードバンクは、企業や家庭から出る食品ロスを減らす有効な手立てともいえるでしょう。

捨てる前に、必要な人に届ける選択肢が広がることが、目標12の達成につながります。

参照：国際NGOプラン・インターナショナル｜日本における貧困の現状とは？原因や改善に向けて行われている支援｜

参照：厚生労働省｜2022（令和４）年国民生活基礎調査の概況｜

参照：全国フードバンク推進協議会｜フードバンクとは｜

寄付できる食品

フードバンクで一般的に取り扱われる食品は、未開封で長く常温保存できるものが中心です。例えば、次のようなものがあげられます。

・お米や乾麺などの主食
・肉・魚・果物・野菜などの缶詰
・レトルト食品
・インスタント食品
・フリーズドライ食品
・食用油、砂糖、塩、みりん、料理酒などの調味料
・海苔、ふりかけなどの乾物
・お菓子
・ジュース、コーヒー、お茶、水などの飲料
・粉ミルク

食品を寄付する場合に、その団体のルールを確認すると安心です。

寄付できない食品

寄付できない食品は、傷みやすかったり、保管や運び方によって安全を守れなかったりするものです。代表的なものは、次の通りです。
・生肉、魚介類、生野菜などの生鮮食品
・要冷蔵・要冷凍の食品
・手作りの食品・お弁当、おかずの作り置き
・開封済みのもの、破損・汚損があり食品が外気に触れる可能性があるもの
・アルコール飲料（みりん・料理酒を除く）
・医薬品やサプリメント賞味期限や原材料の表示がないもの（砂糖・塩・お米などを除く）
・外国語表記のみのもの